筱橘ㄟ部落格

常聽朋友說起宜蘭有間很棒的咖啡館，就在宜蘭大學附近

這天朋友剛好要去那工作，筱橘愛哭愛跟路的帶媽咪一起朝聖去

說起這家咖啡館，不得不介紹一下老闆

老闆是個室內設計師，整間店的設計，從裡到外每一處都是老闆親手繪製、打造

也聽說老闆是個很有個性的人，曾經因為客人太吵，影響了店內其他客人的用餐品質，於是老闆就請對方離開，是不是超有個性的

走過20年，因為老闆的堅持，這間咖啡廳才能在宜蘭維持原貌

不起眼的小店，位在宜蘭市住宅區的巷弄內
一個不小心，根本就看不到這間店
筱橘騎車來回2次才發這家小魔女的店
(好像宮崎駿魔女宅急便的店)

植夢空間~這家店的店名

門口不起眼的招牌

走進店內，先是看到旁邊的4人桌

老闆自己做的椅子搭配2面大大的落地窗、1面大鏡子，整個就呈現簡約時尚風格

左邊是吧檯，老闆自己畫設計圖請人訂做的

右邊是一個古色古香的長廊

長廊邊擺著雙人桌椅，搭配上一盞小燈~天啊！好有氣氛啊！

吧檯對面有2個大書架，書架裡放了好多書

只是筱橘整個沉浸在我的小小世界裡，沒注意到書架上有什麼書

筱橘發現了一個很特別的東西

鏘鏘~就是這個老闆自己做的植夢空間模型

到處可見老闆的設計

這幅素描是畫老闆以前的貓在店裡的景象~想必老闆也是愛貓一族

因為店裡到處看得到這隻貓的身影(雖然牠已經上天堂了......)

很有味道的燈罩，聽說也是老闆親手設計的，真的太厲害了

不管是情侶2人約會

還是姊妹3人小聚會

或者小家庭用餐

甚至同學聚餐，這裡都超適合的

冬瓜湯，清爽好喝

很特別的沙拉，一般餐廳都是附沙拉，這裡是給蔬菜棒

杯子裡還放冰塊保鮮

蔬菜棒沾上老闆自製的梅子醋，好吃

朋友點的【麻辣石頭鍋-$200】

用料就像一般的小火鍋，不過湯好喝

【印度咖哩牛肋-$230】

雖說是印度咖哩，但卻沒有辣，不過淋在飯上，好吃、下飯

牛肋是老闆特選霜降牛肋，醃上獨家醬中，佐上咖哩燉得非常軟嫩，輕輕一咬，肉就分開了

【田園香烤雞腿-230】

鮮嫩的大雞腿，以特製滷汁先滷過，後以蜜汁燒烤至金黃色，再撒上迷迭香

外酥內嫩，甜甜鹹鹹的，筱橘好愛

而且老闆還貼心地在雞腿骨頭處包上鋁箔紙，方便整隻拿起來啃

不只餐廳像一幅畫，就連餐點的擺盤，也是經過設計的

飯後甜點~咖啡凍

超級咖啡味，大人的口味

帶著微苦，搭配微甜的鮮奶油，正好中和咖啡凍的苦，絕配

飯後飲料~【人蔘枸杞紅棗茶-$160】

老闆用料不手軟，滿滿的人蔘，就算回沖，人蔘味還是很重

想要滋補氣血，增加免疫力的人，非常推薦

【新鮮水果茶-$160】

以新鮮水果原汁現熬，在搭配上新鮮水果，酸酸甜甜，真的有初戀的味道

老闆招待的鬆餅

外酥內軟，口感像是雞蛋糕，每一口都吃的到黃奶油的香

趁熱吃，真的會不知不覺一塊接著一塊

吃完飯就是外拍時間啦~~

在吧檯前認真工作的朋友~整個好美

雙人雅座的小燈，怎麼拍都好美

帶著微微的憂鬱感

等待著情人的到來

吊燈也非常的有意境

老闆的畫，掛在復古的紅磚牆上，現代與復古的衝擊，一點也不突兀

這裡真的是個很悠閒的地方

靜靜的聆聽輕音樂

不知不覺一個下午就這樣過了

植夢空間1994炭燒咖啡館

地址：宜蘭市神農路二段57巷8號

電話：(03)931-1904

營業時間：11：30~10：00(每週日店休)